这个周末飞飞说中午要回来吃饭,快到11点了我还没有想好做什么,而且和我们一起合租房子的文嫂子也还在厨房忙活,我就没有太过着急去做饭。仔细想想都好几天没有买新鲜蔬菜了,家里好像也只有腌咸菜,粉条和木耳这些保存时间很长的干货,想起前两天还有剩下煮熟的五花肉,于是我下楼去买了点辣椒、豆腐准备做家常豆腐,再做一个鱼香肉丝,不在公司的食堂吃饭,算是给飞飞改善伙食啦。
点击查看大图1.准备豆腐、辣椒和煮熟的五花肉。
点击查看大图2.豆腐切小块。
点击查看大图3.辣椒滚刀切小块
点击查看大图4.辣椒滚刀切小块
点击查看大图5.五花肉切薄片,大蒜切片。
点击查看大图6.热锅倒入少量油。
点击查看大图7.五花肉下锅煸炒。
点击查看大图8.待五花肉煸炒至泛黄、肉稍有卷曲即可。
点击查看大图9.用煸肉剩下的油用来煎豆腐。
点击查看大图10.中火把豆腐煎至两面金黄。
点击查看大图11.将煎好的豆腐装盘。
点击查看大图12.用余下的油或者用新油,放郫县豆瓣、白糖和适量酱油。
点击查看大图13.放入蒜片稍炒一会。
点击查看大图14.郫县豆瓣炒出红油。
点击查看大图15.放入已煎好的五花肉。
点击查看大图16.把五花肉炒匀。
点击查看大图17.将煎好的豆腐轻轻放入、用炒勺轻轻推散。
点击查看大图18.倒入切好的青椒,放少许盐、加少许清水焖,直至水基本烧干,放适量味精即可。
点击查看大图19.起锅装盘。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1金针菇去除根部,黄瓜刨成薄片。2培根平铺在案板上,上放一片小黄瓜、再放一小束金针菇,将培根卷起,注意卷严实,用水焯过的香菜绑好。3放入烤箱,180度烤15分钟即可。
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