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菠菜手擀面

放逐的青春
收录时间:2022-12-01 03:57:14  人气:3357

话说,面条始终还是自己擀的香

手擀面是很普通的一种家常面食,口感筋道,面香浓郁

制作起来也比较简便,随吃随煮,浇菜带汤都可以

这次换了菠菜汁和面,让普通的手擀面也清新亮丽起来

主料
辅料
配料

菠菜手擀面的做法步骤

制作小窍门

①加入盐跟鸡蛋是为了增加手擀面的劲道口感

②擀面时中途要不停打开、卷起并变换方向擀制,尽量使面片各处受力一致,中途可撒少许面粉防粘

③手擀面煮后会涨发,所以擀面不能擀的太厚,以低于1mm为宜
分类: 主食 面条 家常菜 老人 快餐

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