终于收到了《史云生原汁上汤》试用品,非常感谢美食天下给我这个试用机会,我一定珍惜这次机会,努力呈现好的作品,不足之处也请大家多多指教~~~,史云生原汁上汤是选用优质原料,精心熬制而成,汤鲜味美,是纯正味道与经典的结合,不添加防腐剂,以先进保鲜纸盒来包装,即开即用,方便卫生;我首先用这汤来炖最普通的食材(不放任何的肉类来提鲜),选择好的汤料也是必须的,只有好汤才能让食材的鲜味充分体现出来~~~~
在寒冷的的冬天,喝上一碗热腾腾的鲜汤,一整天都是暖暖的~~~记得还是上学那阵,上完晚自习经过路边的一家卖砂锅粉条的小摊,从那里飘出一阵阵香味,总是能吸引我停下脚步,来上一锅热热的砂锅,里面有海带丝和白菜等,闻一下,好香啊~~吸溜着里面的粉条,最后把汤也喝得干干净净,吃得全身舒畅极了,寒意顿消~~~
1.准备好原料
2.干香菇用水泡发
3.泡好后切成两瓣
4.粉条也泡好待用
5.葱姜切块,另再切些葱花
6.砂锅在火上烧热,倒上少许食用油,将葱姜放进去炝锅
7.稍炒几下,把香菇也放进砂锅里煸香
8.然后倒入史云生的上汤原汁(根据需要倒多少)
9.汤煮开后,将海带丝和白菜也倒进去煮开后,用小火炖煮10分钟
10.10分钟后,将泡好的粉条也倒进砂锅里再稍煮一会
11.最后放上胡椒粉撒上葱花即可出锅
12.整个煮汤的过程中没有放一颗盐和味精,而汤呢,却是非常的鲜美,不愧为原汁上汤
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起,油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发,中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡,滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
兴冲冲的跑去沃尔玛买了一堆做寿司的材料,回来又堆在那里了。家里的食材堆得跟小山似地。虽然我知道总有一天会把它们吃了,但这一天是哪一天还真不好说!还好只有个小冰箱,要是有个双开门,那估计也是没地方,什么都往家买嘛!
霞美人
2010年9月22日 北京后海赏月、聚餐,happy 难以言表!北京的后海准确地说叫“什刹海”是历史上达官贵人居住的地方,如清朝的和珅、近代的宋庆玲的深宅都座落在此处。随着历史的发展这个昔日的深宅一改往日僻静演绎了一派繁华,是一个既保留了浓郁的老北京特色又极富现代生活气息的地方。绕着海的周围酒吧、餐吧有上百家之多,一到华灯初上来聚餐喝酒和赏景的客人络绎不绝,颇有唐朝盛世的感慨!老外和时尚人士流恋此处大有和昔日荣冠京城的“三里屯”平分秋色的趋势,因此,此处也被评为我国十大美景之一。 今年中秋老公和我没回老家
菁厨乐园