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口味比较独特的一款面包，葡萄干被红酒泡过以后，可谓你中有我，我中有你，酒变得更加浓郁，葡萄干少了些甘甜，却透着酒香，在经过烤制以后，香气得以挥发，渗透进面包，真心觉得非常好吃。
这款面包还可以用蔓越莓配红酒来做，红酒最好选用不甜的来泡葡萄干。我用的红酒颜色比较浅，但是味道很好，缺点就是烤好的面包颜色不是很漂亮，看不出酒色，如果用颜色深一些的红酒，烤好的面包颜色呈淡酒红色，亲们最好用深颜色的红酒来做这款面包，才更加养眼。
点击查看大图1.葡萄干用红酒提前泡2-3小时。
点击查看大图2.取出葡萄干，用厨房纸巾擦干水分。
点击查看大图3.剩下的红酒加水（合计为120克），然后与高粉、糖、盐、酵母放搅拌机里进行搅拌。
点击查看大图4.搅到面团光滑，能拉出较厚的膜，约3分钟。
点击查看大图5.放入软化的黄油，继续搅拌约4分钟。
点击查看大图6.搅到面团能拉出手套膜的阶段。
点击查看大图7.取出面团滚圆，放容器里，盖上保鲜膜，发酵至2倍大。
点击查看大图8.面团排气，分割成2份，滚圆，盖上保鲜膜松弛15分钟。
点击查看大图9.擀成长方形，1/2处铺上葡萄干。
点击查看大图10.对折，用叉子将边缘按紧。
点击查看大图11.放入烤盘，再用叉子在表面叉上小洞，进行最后发酵。
点击查看大图12.发酵至原来的1.5倍大，表面刷上蛋液，然后烤制。
点击查看大图13.烤制：（时间温度仅供参考，请以自家烤箱为标准）烤箱提前预热，195度、20分钟。
点击查看大图14.红酒葡萄干面包
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
