搜索
口味比较独特的一款面包，葡萄干被红酒泡过以后，可谓你中有我，我中有你，酒变得更加浓郁，葡萄干少了些甘甜，却透着酒香，在经过烤制以后，香气得以挥发，渗透进面包，真心觉得非常好吃。
这款面包还可以用蔓越莓配红酒来做，红酒最好选用不甜的来泡葡萄干。我用的红酒颜色比较浅，但是味道很好，缺点就是烤好的面包颜色不是很漂亮，看不出酒色，如果用颜色深一些的红酒，烤好的面包颜色呈淡酒红色，亲们最好用深颜色的红酒来做这款面包，才更加养眼。
点击查看大图1.葡萄干用红酒提前泡2-3小时。
点击查看大图2.取出葡萄干，用厨房纸巾擦干水分。
点击查看大图3.剩下的红酒加水（合计为120克），然后与高粉、糖、盐、酵母放搅拌机里进行搅拌。
点击查看大图4.搅到面团光滑，能拉出较厚的膜，约3分钟。
点击查看大图5.放入软化的黄油，继续搅拌约4分钟。
点击查看大图6.搅到面团能拉出手套膜的阶段。
点击查看大图7.取出面团滚圆，放容器里，盖上保鲜膜，发酵至2倍大。
点击查看大图8.面团排气，分割成2份，滚圆，盖上保鲜膜松弛15分钟。
点击查看大图9.擀成长方形，1/2处铺上葡萄干。
点击查看大图10.对折，用叉子将边缘按紧。
点击查看大图11.放入烤盘，再用叉子在表面叉上小洞，进行最后发酵。
点击查看大图12.发酵至原来的1.5倍大，表面刷上蛋液，然后烤制。
点击查看大图13.烤制：（时间温度仅供参考，请以自家烤箱为标准）烤箱提前预热，195度、20分钟。
点击查看大图14.红酒葡萄干面包
家里还有一块银鳕鱼，很多前买的，就剩下这一块了，赶紧吃掉了吧。用了洋葱和辣椒来炒，不中不西的，不过味道很不错，加上些黑胡椒粉，吃起来很香，不错，呵呵。
琴心剑胆
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事，就是和你一起慢慢变老……”，有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢？你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离？让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界！让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律！
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个，再不消灭就要烂掉了，用来炖鱼尾，味道鲜美的来又可以美容，一举两得，呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
