杏鲍三丁

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1.杏胞菇取中段。

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2.海肠洗净备用。

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3.韭菜少量洗净备用。

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4.杏胞菇切约1厘米的丁。

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5.海肠剪成1厘米左右的小段。

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6.韭菜切成1厘米左右小段。

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7.准备葱姜蒜。

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8.锅内下姜末炒海肠，大约二十秒，海肠起鼓即刻装盘。

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9.另起锅入蒜片，葱丝干煸杏胞菇，放盐调味。

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10.干煸杏胞菇，后加入海肠、韭菜段，即刻关火炒匀。

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11.加入芝麻油几滴，出锅装盘。