搜索
冬草，即虫草花！我用的是新会虫草花，质量和味道都不错！
鳄鱼干是上次去香港买的，说是泰国产；它对治咳嗽哮喘，有一定的食疗作用！加入无花果，川贝，南北杏，新会陈皮，效果会更明显，虫草花平时都可以食用的，对于机体增强抵抗力有不错的效果！
当时老公感冒咳嗽，我炖了两次给他喝，感觉效果还不错！
点击查看大图1.猪腱子肉洗净，切适量大小块；姜切片；
点击查看大图2.陈皮，南北杏，无花果，川贝等，用清水洗净备用；
点击查看大图3.鳄鱼干用清水过一下即可，先浸泡着备用；
点击查看大图4.把切好的姜和肉冷水下锅，焯掉血水后洗净沥干备用；
点击查看大图5.虫草花用清水过一下，然后加入开水泡5分钟左右；
点击查看大图6.把焯好的肉连同姜片放入炖盅，然后加入鳄鱼干；
点击查看大图7.加入2备好的各式汤料，以及虫草花（泡的水一同倒入）
点击查看大图8.然后注入开水至炖盅的七八分满；约1.5L左右，看饮用人数而定，但也不要太多了，以免味道不够！
点击查看大图9.按电子炖盅的说明，在外围也加入开水至最高水位线，盖好盖子，通上电，炖约3小时左右；
点击查看大图10.三个小时后，汤色红润，食材都出味了！可以适量加少许盐调味，当然喝原味的更好啊！
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
狗窝
1五花肉400克切大块；干豆角100克泡软切段；葱、姜、蒜各5克切片；八角5克；生板栗20个左右；野山菇10朵洗净泡发；食用油两勺；冰糖5颗；盐一大勺；生抽、老抽、各一大勺；料酒一小勺；朝天椒一个切段。2肉块入温水锅滚沸汆烫出血水、浮沫，捞出洗净备用。3沥干水的肉块下锅翻炒出油，捞出备用，油不用。4倒入食用油，加入冰糖，小火熬出糖色，下入肉块均匀上色。5加入葱姜蒜、料酒和生抽翻炒均匀。6换砂锅，倒入肉块，加八角和没过肉块的清水，盖上盖子，中火炖开转小火焖50分钟。7干豆角、野山菇、板栗、老抽入锅，盖盖小火
胡小椒
莴笋，又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等。莴笋口感鲜嫩，色泽淡绿，如同碧玉一般，制作菜肴可荤可素，可凉可热，口感爽脆。它还具有独特的营养价值。莴笋含钾量较高，有利于促进排尿，减少对心房的压力，对高血压和心脏病患者极为有益。
西马栀子
这次烤虾，配料来个新鲜，不用任何味重的烧烤汁，只用清香的香茅草和柠檬盐。
rosejyy2000
常见甜品
黄清文
