可可糖霜西饼

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1.准备用料

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2.糖粉加黄油，用橡皮刮刀拌匀

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3.再用打蛋器搅打松发

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4.取出20克，加入1小勺可可粉

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5.拌匀，备用

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6.在剩下的黄油中分次加入蛋白

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7.用打蛋器搅打成均匀的糊

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8.低筋粉，玉米淀粉，泡打粉，1/2小勺可可粉混合筛入糊中

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9.拌成均匀的面糊

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10.装入裱花袋，尖齿花嘴

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11.在烤盘中挤出6CM长的条状

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12.将先前做好的可可糖霜装入另一个裱花袋，在尖角剪一个小口

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13.在条形面糊上挤出横条

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14.放入烤箱，中层，上下火160度，烤20分钟，熄火后继续焖10分钟，

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15.出炉