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我是山东人,自然馒头.包子.花卷是经常吃的,也是要经常做,说起做这些面食,还要从刚结婚时开始,那时真的是只会吃不会做,做出的东东象石头一样硬,还是老公教会的我,现在是做的这些东东是越来越软了,其实要做好这种发面的面食很简单,只要面团发酵好,做好坯子再2次发酵,蒸出来的东东就一定会软软的好吃.....
点击查看大图1.温水加入酵母粉搅拌均匀,加面粉和成面团,放到温暖的地方发酵约2--3小时,如图上这样就发酵好了。
点击查看大图2.大葱切末备用。
点击查看大图3.把发酵好的面团揉好,成团。
点击查看大图4.用擀面杖擀成面片。
点击查看大图5.把面片上抹花生油,撒上一点(约2克)盐,再撒上葱末。
点击查看大图6.卷起来。
点击查看大图7.用刀切成段。
点击查看大图8.在从每段的中间横切。
点击查看大图9.拿起一块横切面冲外。
点击查看大图10.用手往两边拽一下,(自己拍照,演示不好)。
点击查看大图11.从头到尾卷上,捏紧,固定好。
点击查看大图12.一个漂亮的花卷就做成了。
点击查看大图13.做好后盖上湿纱布，放温暖的地方再发酵20分钟。
点击查看大图14.放入蒸锅,大火蒸25分钟(时间视花卷大小而定)最多不超过30分钟。
点击查看大图15.美味的花卷.....
简单又好吃
左手倒影
家里还有一块银鳕鱼，很多前买的，就剩下这一块了，赶紧吃掉了吧。用了洋葱和辣椒来炒，不中不西的，不过味道很不错，加上些黑胡椒粉，吃起来很香，不错，呵呵。
琴心剑胆
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事，就是和你一起慢慢变老……”，有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢？你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离？让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界！让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律！
kiss战女
这个菜是我第一次买，以前从来没买过，就是莴笋上面带的叶我都扔掉的~后来不记得在哪里看到的，说莴笋叶的营养价值比莴笋都高12倍的~所以看到有卖的就特意买来炒着吃了~
草莓
