黑芝麻吐司

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1.熟黑芝麻分成二份，一份30克用料理机打成黑芝麻粉。

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2.把除黄油和黑芝麻外的所有原料放入面包机按发面团程序搅拌20分钟停止。

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3.加入黄油继续搅拌2个20分钟。

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4.搅至完成阶段，能拉出大片透明薄膜。

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5.把剩下的30克黑芝麻加到面团里，揉匀。

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6.揉好的面团盖上保鲜膜，进行基础发酵。

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7.发酵至2－2.5倍大。

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8.发酵好的面团等分成三份，滚圆后松驰15分钟。

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9.取一个面团，擀成椭圆形

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10.翻面后将两边向中间对折。

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11.按压成与模具等宽的长方形。

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12.从上向下卷起。

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13.放在吐司模内。其它两个同上。

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14.放在温暖湿润处进行二次发酵，至模具9分满，盖上盖子。

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15.烤箱预热，165度，35分钟左右。

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16.成品图

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17.成品图