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红酒橙汁迷迭香烤鸡腿扒

尚食之文
收录时间:2022-11-14 15:59:27  人气:3976

自从用精油以来,独爱其香清冽的迷迭香精油。每每当香薰炉底的烛火点燃后,精油混至水中蒸腾,淡淡的一股清香流溢于房间,渐渐地放松心绪,不觉间已安然入眠。



薰香,总是女子的最爱,无论安神还是提神,美容亦或修身。点起那炉香之后,迷蒙的清雾里,女人的心似乎都随着变得柔软……



浪漫的气氛里,总少不了那一盏跃动的烛,一炉迷人的香。当然,还有一份精致的西餐。



迷迭香不仅可以用于制精油,也可以用于美食的制作。只是换了种样子,变成了简短细瘦的香料。



用迷迭香混合其他调料将鸡腿肉腌过再烤制后,鸡肉的香气里便渗入了一股别样芳香,清甜微苦,回味甘冽。烤过的鸡腿肉鲜嫩多汁,用刀叉配合切下一块,蘸上橙红鲜亮的红酒橙汁,酸酸甜甜的酱汁让人倍觉开胃。



西餐,有种说法是形式大于内容,在家自制时亦可以像在西餐厅一样讲究下摆盘。颜色上搭配得好看,就会让菜品显得精致许多。



金黄略焦的煎土豆片,青绿鲜翠的苦菊,红艳的苹果块,红亮的酱汁,炒过的白洋葱丝铺底,再配上一块迷迭香烤鸡腿排,灰常漂亮滴一道西餐就从西餐厅搬到了自家餐桌啦~~

主料
辅料
配料

红酒橙汁迷迭香烤鸡腿扒的做法步骤

制作小窍门

1、清理鸡腿肉时要将黄色的肥油去掉,否则会很油噢。

2、煮红酒橙汁时根据自己喜欢的口味来调,偶用的自己酿的葡萄酒比较甜。也可以适量加入醋、糖、柠檬汁。
分类: 热菜 烤箱菜 儿童 西餐 宴客菜 午餐

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