这个的灵感在甜筒沙拉之后,因为平时宝宝吃披萨的时候,没办法像大人一样拿稳,经常会弄到衣服上,于是顺藤摸瓜想到了这个可爱的蛋筒披萨。虽然最初的起点是因为宝宝,但做好以后才发现,这根本就是大大小小都无法抗拒的嘛。美食总是给生活带来惊喜,带来欢乐。
因为做的时候就是要准备做披萨的,所以这个蛋筒,我做的是黑芝麻的,特别的香,馅料是孩子喜欢的鲜虾的。
今年很多工厂都开始在放假了,我们也接近了尾声,加上学校也快放假了,很快将有一段舒服、惬意的小日子。可以每天宅在家里给家人好好的制作各种美食,想想都高兴。
电视机前,沙发上,一部电视剧,一双儿女,一杯现榨的果蔬汁,一个可爱的蛋筒披萨,一人一份,吃完后还要对我说:“妈妈,再来一份。”.........,很幸福的情景,我喜欢那种围绕在家人身旁忙碌的感觉。
就快过年了,这样一款迷你的脆皮蛋筒小披萨,作为节日里的小点心也很不错哦。
点击查看大图1.先把鸡蛋磕入碗中,打散备用。
点击查看大图2.食用油倒入碗中,加入糖粉。
点击查看大图3.用打蛋器搅拌均匀。
点击查看大图4.分次加入蛋液,搅拌均匀。(每一次都要充分搅打均匀再加蛋液)
点击查看大图5.筛入低粉。
点击查看大图6.按不规则方向切拌成均匀无颗粒的蛋糊。
点击查看大图7.加入适量黑芝麻拌匀。
点击查看大图8.蛋卷模小火两面各预热1分钟。
点击查看大图9.舀入一勺蛋糊放于模具较上方的位置。
点击查看大图10.盖上盖子,扣上柄扣。两面各烤约1分钟。
点击查看大图11.打开看看成色,如果像图中这样淡淡的金黄色泽,口感上会不够酥脆,再盖上盖子稍微烤一下。(一般刚开始烤的时候,因为模具还不是很热,所以会稍微慢一点,下去模具越来越烫,制作起来的速度会快一些,要掌握好)
点击查看大图12.当烤至图中这样较深的黄色时,立刻卷起来,成一个蛋筒。(打开后要立刻卷,不然马上就变得酥脆,碰一下都要掉渣了,也就无法卷了)
点击查看大图13.开始制作披萨:准备好披萨做用到的食材。
点击查看大图14.把鲜虾洗净去头去壳去虾线,切成小块,火腿切成小条、蟹肉棒切成小段。同时也把奶酪切成丝。
点击查看大图15.锅中烧开适量水,调入少许食用油和1茶勺的食盐,依次放入胡萝卜、玉米、豌豆、芹菜、蟹肉棒和虾仁焯至断生。(不容易熟的食物先放,容易熟的后放)
点击查看大图16.捞出沥掉水份备用。
点击查看大图17.把除奶酪外的所有食材全部放入碗中,调入2汤勺的披萨酱和少许披萨草。
点击查看大图18.轻轻拌匀即可。
点击查看大图19.取一个蛋筒,装入一点馅料。
点击查看大图20.铺上一层奶酪丝。
点击查看大图21.然后重复添加,直到装满馅料。
点击查看大图22.在表面再继续铺上一层奶酪丝,这样就做好了。(我装了3层馅料3层奶酪)
点击查看大图23.依次做好放入土司盒里。(后来我怕不稳,又在里面塞上了一点平时做烘培剩余的零碎烘培纸,以做固定)
点击查看大图24.放入预热好的烤箱180度、中下层、12分钟左右,至所有奶酪完全融合。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿