盐水猪肝

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1.猪肝洗净

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2.用清水泡2小时，每半小时换一次水，捞出控水

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3.调味材料

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4.干辣椒切碎，桂皮掰块

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5.锅烧热，小火入盐翻炒片刻

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6.入花椒 ，干辣椒，八角，桂皮，姜炒至微黄出香味停火

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7.待调料放凉

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8.均匀的抹在猪肝上

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9.用保鲜袋封起来，放入冰箱冷藏1天

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10.锅中入适量的清水,入几片姜片,入腌好的猪肝,料酒大火烧开,转中火煮熟

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11.捞出放凉切片装盘0K

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12.成品