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山楂营养丰富，特别是有机酸和维生素C的含量较高。山楂酸甜可口，适合生食，又适合加工成山楂片、山楂酒等。它的药用价值也较高，山楂能健脾胃、助消化、消食积、散瘀血、治疗高血压等疾病，用山楂来做红烧肉，主要是取山楂的长来补五花肉的短，利用山楂的特性，中和五花肉的油腻，减少油脂，使红烧肉的味道更加鲜美，用山楂的酸来代替米醋，饮食上也会更加健康。
点击查看大图1.原材料准备好；
点击查看大图2.原材料准备好；
点击查看大图3.五花内洗净放入锅中，倒入料酒，放入一半姜片和切成段的大葱，煮开；
点击查看大图4.茶叶用热水泡出茶汤，过滤后备用；
点击查看大图5.五花肉煮至用筷子可以轻松穿过即可关火，这次买的有点肥了；
点击查看大图6.五花肉晾凉切成三厘米左右的小块；
点击查看大图7.锅内入少量油，入五花肉小火尽量煸出油；
点击查看大图8.调入白糖；
点击查看大图9.放入另一半姜片；
点击查看大图10.放入洗好的山楂片；
点击查看大图11.倒入生抽；
点击查看大图12.倒入白酒；
点击查看大图13.最后把茶汤倒入锅中，以没过材料为准；
点击查看大图14.大火烧开转中小火煮至收汁，入少许盐调味即可出锅；
点击查看大图15.成品
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
