南乳双菇沙锅焖鸡

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1.鸡冲洗干净,剁成块.姜蒜辣椒分别切好.

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2.香菇茶树菇温水泡开.冲洗两道水,去掉头部的一些杂物.切好.

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3.鸡用南乳、生抽、生粉、盐搅拌均匀。静放10分钟入味。

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4.锅烧热下小许油走锅，把鸡倒锅大火翻炒至出油。

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5.下菇继续翻炒，把鸡的油炒出来。盖锅盖焖5分钟。

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6.盖子打开，翻炒一会，把鸡铲至沙锅，盖上盖子用沙锅焖5~10分钟。中间留意不要粘锅了。

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7.焖好后，上面放点香菜之类点缀一下，增加食欲。

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8.这个菜觉得好吃又开胃，想减肥都忍不住啊。上面的小鸡腿是我家大小两宝贝的。