打小起就很喜欢吃甜食,这道美美的香甜糯糯的甜品主食肯定不可能逃出我的手掌。
好啦,不多说啦,赶紧开始介绍我的美味吧,希望大家多多支持哦
1.我直接买的是黑芝麻粉,(是那种买的时候直接把黑芝麻磨成粉的)把适量的绵白糖,芝麻油,(最好用猪油吧,这样粘性会好点,到时候容易包很多,没有的话也可以用植物油吧)一起混好,搅拌均匀
2.混好的芝麻馅用保鲜膜包一下,放到冰箱冷藏一个小时左右
3.将南瓜削皮切片包上保鲜膜放到微波炉里高火转5分钟,准备好适量的水糯米粉
4.将蒸熟的南瓜用勺子弄成糊糊,放入适量的水糯米粉,和成面团子,要是南瓜里的水分不够多,也可以适量加点温水
5.同时我还做了原味的面团子,这个和和面差不多,但是就是加的水要是温热的,因为水糯米粉的粘性不好
6.揉好的两个面团子,放边上饧发10分钟
7.开始包了。取一个小剂子搓捏成圆团,用左手大拇指转出个小窟窿洞出来,手艺好的话可以把窟窿洞转的大一点,皮薄一点,把冷藏好的芝麻馅包进去,收好口
8.收好口之后,再捏吧捏吧,揉的圆一点
9.在水糯米粉里面滚一圈,装在盘子里,要是不马上吃的话,可以先放冰箱里冻一会,等不会粘到一块的时候再装袋里冷冻
10.锅里下水烧开之后,放入汤圆,等水开了之后转为小火,免得火大把汤圆烧破了,等汤圆变大浮起来了就好了
11.看看,刚煮好的南瓜芝麻汤圆,有没有觉得好吃的同时有很养眼啊
12.这个是原味的,比南瓜口味的,皮能更柔软一些
血类可以去掉人体内的杂尘,所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮,而且煮成的血块称为血豆腐,口感软,小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说,工欲善其事,必先利其器,用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此! 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤,里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤,结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了,很无奈。决定用鱼丸和培根来做,算是我的私家菜吧,味道鲜美做法简单。味道容易撑握,都是原滋原味的东西,主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩,尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么?其实就是一款日本最有名的味噌汤,但一般在冬天食用,食材丰富,对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了,反正做不好也做不坏,汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜,白萝卜,但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议,所以,我换了些材料,把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散,胡萝卜,小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌,再加少许盐,鸡精,胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜,再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅,稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞,用飞饼皮版,蓝莓酱放的太多,烤时往外溢,看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁,过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清,于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的,感谢!
76小龙女