百叶结烧肉

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1.把五花肉切厚片。

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2.准备好配料。

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3.准备好的百叶结。

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4.把肉飞水。

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5.锅里入油，炒香洋葱、生姜、八角。

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6.加入五花肉煸炒二三分钟。

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7.加入料酒小半匙、香醋1匙、老抽2匙，炒匀。

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8.加入百叶结，入糖和黄豆酱炒匀。

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9.加入适量的水，加盖烧至15至20分钟。（我家肉肉不会烧太烂的，看肉厚度和家人能接受程度）。

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10.加入葱花和盐，收汁就可出锅了。