牛肉版----蚂蚁上树

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1.牛肉末和粉丝。

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2.粉丝用凉水浸泡。

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3.泡软后，沥干水分。

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4.青椒洋葱切小丁。

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5.炒锅热油，下花椒、姜末、红剁椒煸香。

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6.倒入牛肉末、洋葱末翻炒。

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7.注入适量清水。

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8.下入粉丝。

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9.调入盐、生抽老抽、青椒末翻炒至水分收干，撒胡椒鸡精起锅。