小炒青蒜

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1.笋丝最先下锅炒一会儿，可以防涩，又清甜。

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2.下肉丝一起炒。

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3.分别加入料酒、少量酱油。

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4.蒜白下锅翻炒。

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5.翻炒均匀后加少量水。

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6.汤汁减少时下青蒜叶。

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7.翻炒至叶子变成碧绿，加适量盐。

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8.再炒几下，即可起锅，要趁热吃，只能拍有雾的照片了。