炸蘑菇

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1.新鲜平菇适量

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2.洗净后撕成小条状

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3.炒锅里放水

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4.水热后将蘑菇放进去

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5.水开后即可

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6.放到盆里用凉水投一下

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7.攥干水分

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8.放上盐和味素腌一下

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9.干面粉适量

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10.放进腌好的蘑菇里，均匀沾上

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11.炒锅放油。油冒烟后，调成中火，将蘑菇依次放入，最后将多余油倒出来，将孜然面放进去翻一下就可以

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12.成品了