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介绍下在家做红豆沙的两种方法。
一是水洗豆沙，做法为，先要煮熟红豆，然后备一盆清水，用一个筛网慢慢将红豆揉搓过滤，再用布袋挤压掉水份，剩下的就是红豆沙了，最后还得加油慢慢炒干多余的水份，这种的方法做出来的豆沙口感细腻，但时间需要比较长，而且要有足够的耐心（具体步骤可参照我此前的博文《自制红豆沙》）。
二是简易红豆沙，做法很简单，即将红豆洗干净，加适量水与糖，放进电高压锅里，压30分钟，然后再焖2-3小时，水份基本被豆子吸干掉，趁热用汤匙压烂红豆，不用全部压成泥，留有一点颗粒，口感更佳。如果没有高压锅，红豆最好提前浸泡6小时，这样再煮，就容易煮烂。（我通常放水量为一指节多点，如果煮好了红豆发现汤还是比较多，那就倒出多余的汤汁。）
燕麦的营养功效自不必说，它富含淀粉、蛋白质、脂肪、B族维生素、尼克酸、叶酸、泛酸、钙、铁等营养成分，具有益肝和
胃、养颜护肤等功效，多吃有益健康哦。
点击查看大图1.原料图（量都是估算的）；
点击查看大图2.将酵母用温水化开，待用；
点击查看大图3.面粉过筛并加入玉米油，然后倒入酵母水，边倒边用筷子搅拌成絮状，（如不够水，可添加温水）；
点击查看大图4.和成光滑面团，盖上保鲜膜或湿布，放置温暖处发酵；
点击查看大图5.面团发酵至原来的1.5-2倍大即可；
点击查看大图6.发酵好的面团再充分揉掉气泡，然后擀成长条，分成小剂子；
点击查看大图7.将剂子搓圆并擀成中间厚四周薄的面皮片；
点击查看大图8.取一片面皮 ，包入红豆沙馅；
点击查看大图9.收口即成包子生胚；
点击查看大图10.蒸笼垫上湿布，将包子收口朝下码放，再醒发20分钟；
点击查看大图11.热水下锅，大火蒸10分钟，熄火3分钟再揭盖。
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
狗窝
莴笋，又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等。莴笋口感鲜嫩，色泽淡绿，如同碧玉一般，制作菜肴可荤可素，可凉可热，口感爽脆。它还具有独特的营养价值。莴笋含钾量较高，有利于促进排尿，减少对心房的压力，对高血压和心脏病患者极为有益。
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这次烤虾，配料来个新鲜，不用任何味重的烧烤汁，只用清香的香茅草和柠檬盐。
rosejyy2000
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黄清文
我们家很少喝鸡汤，因为我家老公吃过了我从娘家带回来的土鸡，就再也不想吃菜场卖的鸡了，可偏偏娘家离的也不算太近，80公里左右，平时也没时间回去，倒是爸爸经常打电话叫我们回家拿鸡，可小丫头周末要上课，离不开哟，没办法！ 天渐渐地冷了，老公老是叨念着要喝汤，我就买了一只童子鸡，在里面放了很多提鲜的料，炖了满满一锅汤，把那两个馋猫吃的都顾不上说话，老公叫着叫着留点汤给他晚上喝，可那剩下的一点汤被小丫头喝的锅底朝天！
sheery的妈妈
