家常小炒--炒螺丝

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1.螺丝洗净沥干水分

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2.所有配料洗净切好备用

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3.锅里放入比平常炒菜多点油煸香姜、蒜、辣椒

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4.接着倒入螺丝炒一会儿

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5.淋入适量料酒炒均

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6.再倒入适量酱油翻炒均匀

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7.加入适量盐炒均

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8.沿着锅边倒入适量清水煮1-2分钟

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9.最后放入鸡精和葱花翻炒均匀即可