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今天腊八，晚上喝的粥，过了腊八就正式进入新年了，祝大家新年快乐。
馅饼一直都是普通的样子，今天突然想做个多层的馅饼，还是用我一惯的方法，香煎，一进怀就飘满了香气。
如果家里有电饼铛的人，用电饼铛也没问题。特别的简单。
点击查看大图1.1.准备好所有的材料。2.和好面，调好馅，馅里稍微撒一点辣椒粉。馅我就不教大家做了哈，什么样的馅都可以滴。3.把面擀薄长，大概长度20厘长左右就可以了，中薄，还是稍微要带一些厚度的比饺子皮要厚一点，不然装了馅以后会撑破的。4.在面饼中间抹均匀肉馅，然后从一头一点点卷起，会成一个长方型的面饼，然后两头捏紧。5.稍微拍一下，拍薄一点，压紧实一些，这个这程可能会撑破面饼，所以要慢慢小心点。
点击查看大图2.6.热锅烧油，中小火把饼放上面小火煎至两面金黄，中间可能会漏一些油出来，不碍事的。7.如果你弄的比较厚就尽量多煎一会，把饼放油里是不太容易糊的。这个过程要自己掌握的。8.煎熟拿出从中间切开，香酥焦脆的多层馅饼就出来了。
点击查看大图3.9.沾一点辣酱就可以吃了。
点击查看大图4.看看层次多好呀，不过尽量还是不要卷太长，那样不容易熟的。
点击查看大图5.特别的焦脆
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
