老是吃甜味的蛋糕和麦芬,亲是不是觉得有点视觉跟味觉的双重疲劳了捏?
别着急,今天上一款不一样的麦芬——咸味的哦!
麦芬还没有出炉,浓郁的火腿和洋葱香已经飘满了整个屋子,在这样寒冷的冬天里,有一种特别的温暖和温馨。
我家的小胖妞从我一开始制作麦芬便左右不离地跟着我,等到烤箱里的香味一飘出来,她便迫不及待地说:“妈妈,蛋糕烤好了,快拿出来呀!”
跟她左解释右解释,说里面还没有熟透呢,她依然焦急万分地说:“已经烤好了,你为什么还不拿出来让我吃呢?”
好不容易熬到烤箱“叮”地一声响,戴好手套,取出香味扑鼻的麦芬,先拿一个放入小胖妞的碗里,再递给她一把小叉子,这才把她支离了我的身边。
只听得小家伙在客厅里不停地含混不清地说:“妈妈,真好吃。”
我的那一颗小心脏啊,甭提有多开心了。
还有什么比你辛苦一番之后能得到如此的肯定和支持更让人欣慰和幸福的呢?!
冬天的白天特别地短,中午小区停了两个小时的电,陪小胖妞睡了一个午觉起来,随便弄了点吃的便立即开始做这款麦芬,就那样眼瞅着阳光一点点地隐没,天渐渐暗了下来,闻着浓郁的火腿和洋葱香,心里焦急万分。
等做好后准备拍照的时候天已经明显地暗下去了,拍出来的照片也是昏昏的,缺少了许多光泽和美感,好的是好歹算是完成了,今天也可以圆满结束了。
外表有些微微的酥脆,内部是柔软而湿润的,配以火腿和洋葱的香味,是一种别样的美味,特别适合不喜欢甜味的你哟!
配一杯香浓的咖啡,惬意的生活就是如此简单!!
血类可以去掉人体内的杂尘,所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮,而且煮成的血块称为血豆腐,口感软,小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说,工欲善其事,必先利其器,用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此! 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤,里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤,结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了,很无奈。决定用鱼丸和培根来做,算是我的私家菜吧,味道鲜美做法简单。味道容易撑握,都是原滋原味的东西,主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩,尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么?其实就是一款日本最有名的味噌汤,但一般在冬天食用,食材丰富,对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了,反正做不好也做不坏,汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜,白萝卜,但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议,所以,我换了些材料,把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散,胡萝卜,小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌,再加少许盐,鸡精,胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜,再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅,稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞,用飞饼皮版,蓝莓酱放的太多,烤时往外溢,看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁,过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清,于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的,感谢!
76小龙女