几个要点做出汤汁红亮味道浓郁的——番茄牛肉

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1.原料图

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2.牛肉切麻将大小的块冷水下锅，焯烫一下去血水。

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3.西红柿切块

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4.洋葱切丝

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5.西红柿洋葱，放入高压锅内。

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6.放入八角，香叶，桂皮，干辣椒，姜片。

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7.放入焯好的牛肉。

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8.放入盐

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9.放入冰糖

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10.放入盐

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11.到生抽，一点老抽，

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12.高压锅我用的炖蹄筋一档，因为妈妈牙口不太好，所以炖烂写，喜欢有嚼头的可以用时间短一点的档位。炖制成熟即可。