香根牛柳丝

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1.主料准备好

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2.牛肉洗净，用刀背拍松，逆着条纹切成细细的丝

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3.用适量酱油、生粉、白糖、料酒、麻油腌制半个小时

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4.香菜不要叶子（叶子可以炒别的菜哈）根切段，胡萝卜切丝

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5.锅里放适量油，烧热后，放入牛肉丝快速拌炒

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6.炒至牛肉变色后捞出

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7..重起一锅，放适量油，烧热

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8.重起一锅，放适量油，烧热

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9.放香菜根和胡萝卜丝略炒

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10.放入牛肉一起拌炒，并淋入一点香油

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11.最后再加适量盐或者酱油调味就可以了