提起胡萝卜众所周知,其营养丰富,不仅富含胡萝卜素,还富含维生素C、维生素B1、维生素B2、钙、铁、磷等维生素和矿物质,有治疗夜盲症、保护呼吸道和促进儿童生长等功能。由于胡萝卜中的维生素B2和叶酸有抗癌作用,经常食用可以增强人体的抗癌能力,所以被称为“预防癌症的蔬菜”,生食或熟食均可,冬季也是食用胡萝卜的最佳季节。
入冬时,亲戚给了一大篮子胡萝卜,质细味甜,脆嫩多汁,表皮光滑,长得婉如美人指般惹人,送人了一些,还有不少,于是就想出各种做法来把她吃掉噢,今天就与大家分享胡萝卜宴的第一品---双色馒头。
点击查看大图1.胡萝卜去掉两头根须,洗净后,入榨汁机榨汁。
点击查看大图2.榨出鲜胡萝卜汁后加入2.5克干酵母,搅拌溶解。
点击查看大图3.取一半面粉,加入胡萝卜汁。
点击查看大图4.和成光滑面团,放温暖处发酵。
点击查看大图5.另一半面粉,加适量的水和成面团,同时发酵。
点击查看大图6.发酵好后,各取一块相同大小的面团(这个随意),擀成半公分左右厚度大小相同的面饼。
点击查看大图7.将胡萝卜面饼铺在白面饼上,卷起。
点击查看大图8.卷好后切段(大概三公分左右宽)。
点击查看大图9.都切好后,取其中一个,放在手中,中间放一个枣子。
点击查看大图10.包好,收口。
点击查看大图11.放在面板上,滚圆成馒头生坯。
点击查看大图12.逐个做好生坯后,进行二次醒发。
点击查看大图13.醒发20分钟后(依环境温度高低而定),就可以上锅蒸制了。
点击查看大图14.象在转动的陀螺,大增食欲。
点击查看大图15.当然还可以做成更多花样的外型,那就要看你的了。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿