提起胡萝卜众所周知,其营养丰富,不仅富含胡萝卜素,还富含维生素C、维生素B1、维生素B2、钙、铁、磷等维生素和矿物质,有治疗夜盲症、保护呼吸道和促进儿童生长等功能。由于胡萝卜中的维生素B2和叶酸有抗癌作用,经常食用可以增强人体的抗癌能力,所以被称为“预防癌症的蔬菜”,生食或熟食均可,冬季也是食用胡萝卜的最佳季节。
入冬时,亲戚给了一大篮子胡萝卜,质细味甜,脆嫩多汁,表皮光滑,长得婉如美人指般惹人,送人了一些,还有不少,于是就想出各种做法来把她吃掉噢,今天就与大家分享胡萝卜宴的第一品---双色馒头。
1.胡萝卜去掉两头根须,洗净后,入榨汁机榨汁。
2.榨出鲜胡萝卜汁后加入2.5克干酵母,搅拌溶解。
3.取一半面粉,加入胡萝卜汁。
4.和成光滑面团,放温暖处发酵。
5.另一半面粉,加适量的水和成面团,同时发酵。
6.发酵好后,各取一块相同大小的面团(这个随意),擀成半公分左右厚度大小相同的面饼。
7.将胡萝卜面饼铺在白面饼上,卷起。
8.卷好后切段(大概三公分左右宽)。
9.都切好后,取其中一个,放在手中,中间放一个枣子。
10.包好,收口。
11.放在面板上,滚圆成馒头生坯。
12.逐个做好生坯后,进行二次醒发。
13.醒发20分钟后(依环境温度高低而定),就可以上锅蒸制了。
14.象在转动的陀螺,大增食欲。
15.当然还可以做成更多花样的外型,那就要看你的了。
家里还有一块银鳕鱼,很多前买的,就剩下这一块了,赶紧吃掉了吧。用了洋葱和辣椒来炒,不中不西的,不过味道很不错,加上些黑胡椒粉,吃起来很香,不错,呵呵。
琴心剑胆
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao