提起胡萝卜众所周知,其营养丰富,不仅富含胡萝卜素,还富含维生素C、维生素B1、维生素B2、钙、铁、磷等维生素和矿物质,有治疗夜盲症、保护呼吸道和促进儿童生长等功能。由于胡萝卜中的维生素B2和叶酸有抗癌作用,经常食用可以增强人体的抗癌能力,所以被称为“预防癌症的蔬菜”,生食或熟食均可,冬季也是食用胡萝卜的最佳季节。
入冬时,亲戚给了一大篮子胡萝卜,质细味甜,脆嫩多汁,表皮光滑,长得婉如美人指般惹人,送人了一些,还有不少,于是就想出各种做法来把她吃掉噢,今天就与大家分享胡萝卜宴的第一品---双色馒头。
1.胡萝卜去掉两头根须,洗净后,入榨汁机榨汁。
2.榨出鲜胡萝卜汁后加入2.5克干酵母,搅拌溶解。
3.取一半面粉,加入胡萝卜汁。
4.和成光滑面团,放温暖处发酵。
5.另一半面粉,加适量的水和成面团,同时发酵。
6.发酵好后,各取一块相同大小的面团(这个随意),擀成半公分左右厚度大小相同的面饼。
7.将胡萝卜面饼铺在白面饼上,卷起。
8.卷好后切段(大概三公分左右宽)。
9.都切好后,取其中一个,放在手中,中间放一个枣子。
10.包好,收口。
11.放在面板上,滚圆成馒头生坯。
12.逐个做好生坯后,进行二次醒发。
13.醒发20分钟后(依环境温度高低而定),就可以上锅蒸制了。
14.象在转动的陀螺,大增食欲。
15.当然还可以做成更多花样的外型,那就要看你的了。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油,倒入蛋液,待蛋成形盛出备用。3锅入少许油,大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋,红椒丝,加少许蚝油炒几下,出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢?我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧!因为里面有两种腌制腊味!我一直觉得有人有时吃东西很怪!总是说一些很奇怪的做法!让我一头雾水!做好后飘出咸鱼的香味,又有点腊肠的味道!喝起来吧咸鱼味道大一点!<人家就是好那口鱼>
狗窝