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潜水了一年多，终于有勇气发图了。
2年前忍不住买了一个烤箱，就是因为看的这些美食美图，经不住诱惑，也想自己做出来，于是每天都在美食网站上逛，然后记录食谱。
俗话说，万事开头难，刚开始自己做的时候失败过很多次，后来干脆就不去做了，没事就在那琢磨究竟哪个环节不对导致失败，找到原因后，在第二年的时候又尝试了下，居然成功了，第一次的成功，自己还不太敢相信，觉得是巧合，然后又做了好几次，发现真的自己会做了，那种喜悦和满足。。。
点击查看大图1.将中种原料放在一起揉匀后，置于室温发至约4倍左右大（早上9点揉面，放到下午3点）；
点击查看大图2.将主面团中除黄油以外的原料与发好的中种放在一起，揉成光滑面团；
点击查看大图3.加入黄油揉至完全扩展阶段，放温暖处松弛半小时；
点击查看大图4.将松弛后的面团取出排气，等分成4份，滚圆后松弛15分钟；
点击查看大图5.将松弛后的面团擀成椭圆形，翻面后自上下各三分之一处向内折，自上而下卷成卷，排入吐司模中，放温暖湿润处进行最后发酵；
点击查看大图6.最后发酵至9分满，入预热160℃的烤箱，下层，上下火，40分钟左右，上色后加盖锡纸；
点击查看大图7.刚入炉烤了一会的样子
点击查看大图8.有点上色了，记得加盖锡纸
点击查看大图9.出炉后脱模，放凉；
点击查看大图10.同样的方子，自己还做了一份餐包，周末多做点，要不不够吃
点击查看大图11.温暖处发酵好的样子
点击查看大图12.最后出炉，锡纸太小，没盖住的部分颜色有点深
点击查看大图13.但是很软，很好吃，
简单又好吃
左手倒影
来美食家这么久，第一件小礼品，很开心，每天都期待着礼品到来呢。菜谱换礼换的，因为快递原因，差不多到圣诞前收到，开心啊！ 没见到礼品前，都在想，小锅到底有多大呢，想不到这么可爱，只有我巴掌大，跟小孩的玩具差不多，我姐夫说是小杰杰玩的。之前因为电脑坏的原因，一直没机会发我的小锅作品，现在大家好好欣赏吧！
Flyer菲儿
沙丁鱼具有生长快、繁殖力强的优点，且肉质鲜嫩，含脂肪高。清蒸、红烧、油煎及腌干蒸食均味美可口。据有关资料介绍，沙丁鱼中含有一种具有5个双键的长链脂肪酸，可防止血栓形成，对治疗心脏病有特效。
爱吃de胖子
这款年饼超简单的做法，而且材料也简单。不比花费多少时间，就可在家随时有着材料可做来吃呢！在此：祝大家 新春添快乐！合家幸福康！在新的一年里好事多多！笑容多多！开心每一秒，快乐每一天，幸福每一年，健康到永远！
meimei.lam
广东的河粉好吃，特别是广州沙河饭店的沙河粉，简直是好吃的不得了，哈哈。 在广州读书的时候，学校就在沙河饭店附近，不过，当学生没啥钱，只去吃过一两回，留下了深刻的印象。现在，在家做着个也很简单，一般都是炒牛河或斋河，俺就来个绿豆芽炒河粉吧。
琴心剑胆
