估计大部分人都比较惧怕在家宴请亲朋
想想做出十几道色香味俱全的宴客菜
估计就手脚发麻了
其实要掌握好每道菜的特点
根据每道菜的特点安排好时间和顺序
充分利用手头的各种器具
一个人也能游刃有余的做出一桌宴客菜
让大家吃的开心自己也满心满足
其实这也是一种锻炼自己的过程
想想刚结婚的时候半个小时弄个菜
到现在在没什么食材的情况下
也能掂对出几个菜来
这也是一种进步啊
哈哈
算了还是不要骄傲自满
不断进步才是真的
很幸运得到了塔吉锅的试用
周末用了一下
还是很不错的
非常的方便
做了香辣豆豉虾
首先是调料方面很简单但是味道却很棒
然后用了塔吉锅几分钟就好了
真是油烟不沾身
提前摆好造型
都不用换盘子直接上桌
也很有派头的
绝对是快手宴客菜
一点都不输面子哦
推荐大家一定要试试
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块,用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后,加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起,油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发,中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡,滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
1筒骨.........2海带,黄豆泡发,葱姜备用。3锅里水烧开,将筒骨飞水去血沫。4然后将所有材料放入汤煲大火烧开后中小火煲2小时后放盐调味即可。5.............
家有桐宝