花卷的详细图解

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1.1、把发酵好的面团擀成长方形

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2.2、均匀的摸上油

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3.3、撒适量的盐

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4.4、撒上葱

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5.5、卷起，成长条状

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6.6、切成大小相等的段

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7.7、把两段叠加在一起

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8.8、用筷子从中间压下

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9.9、两手捏起两头（因为另一只手要拍照，所以只能将就一下了）

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10.10、两个手向相反方向卷，把捏起的两头捏在一起，如图。

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11.11、放入蒸锅醒（现在的气候，大概30分钟即可）

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12.12、大火蒸10分钟左右，关火，再过3分钟左右可以开盖，如图即是蒸好的样子。