脆皮孜然烤鸡腿

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1.所有材料。

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2.鸡腿解冻后  剔骨处理，可以保留骨头  我觉得比较好看些~~~。

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3.用料理机把干辣椒和孜然大颗粒打碎，（家里没有孜然粉和辣椒粉了），加入适量的料酒。

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4.然后加入3大勺孜然粉一勺辣椒粉，稍微拌匀后加入一勺糖和适量的盐，最后加入2勺蚝油。

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5.和2勺生抽。

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6.一大勺的麻油。

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7.和孜然颗粒。

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8.盐....用手把腌料和鸡腿充分混合，不停马杀鸡，我大概按摩了15分钟，反正一边看电视嘛~~~

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9.充分混合后，用叉子把每只鸡腿正反面都叉出些小洞。

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10.不过我在一边看宫心计的同时一边用珠针不停的扎鸡皮的一面 哈哈哈 跟着剧情需要  每只鸡腿都被我充分的“针灸”了 相信一定会很入味。

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11.最后放入保鲜盒，放在冰箱里保存就可以啦，我是放了2天后再拿出来滴。

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12.皮向下，放在烤架上，先用中火，变频烧烤模式烤7分钟，时间到后 翻转鸡腿，在鸡皮上均匀的涂上蜂蜜，用光波脆烤继续中火烤3分钟，鸡皮上色且变脆后 就可以开吃啦！！