蚝油蒜泥拌粉丝

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1.我用的是龙口绿豆粉丝

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2.香菜切段备用

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3.胡萝卜和黄瓜切丝

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4.大蒜捣成泥备用

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5.锅里加水入上粉丝煮

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6.粉丝一定要都烂，而不是泡发，煮透煮烂好吃

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7.煮好的粉丝捞出来放在碗里让其自己凉透，不要放在凉水里

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8.胡萝卜丝放到开水里烫一下

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9.捞出来用凉水冲一下备用

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10.把粉丝、胡萝卜丝、黄瓜丝一起入到盆里

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11.倒上适量的醋

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12.把蒜泥倒上

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13.放适量的盐和味精

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14.倒上蚝油

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15.最后倒上点香油搅拌均匀

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16.装盘上桌