火腿面包——重温儿时滋味

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1.把面包原料中除黄油以外的原料倒入面包机桶，启动和面程序（15min）

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2.一个和面程序结束之后，倒入软化的黄油小块，启动第二个和面程序

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3.第二个和面程序结束，面团达到可以出手套膜的筋膜扩展阶段，把面团放在温暖处进行发酵。

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4.面团发酵至原来的2-2.5倍大，取出排气

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5.均匀的分成10小份，揉圆，松弛15分钟

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6.松弛好的面团取出，用擀面杖擀成牛舌状

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7.从上端向下卷起成条状，松弛15分钟

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8.这个时候，把火腿肠对半切开插入竹签

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9.将松弛好的面条搓成30厘米左右长的条，从火腿肠的上端开始绕着火腿肠缠一圈，最后收尾两端粘合即可。缠好的面包放在温暖处进行二次发酵，发酵至原来的2倍大即可

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10.锅上中小火热油150度左右，放入面包炸制。勤翻面不要炸糊了。炸至金黄即可捞出享用~