清楚的记得,小时候每次去公园游过泳,总是饿的前心贴后背,这时最幸福的事情莫过于来一根泳池门口小卖部刚出锅的火腿面包了。还热的烫口的时候要下去,面包松软香嫩,里面的火腿更是肉香浓郁,真是太美妙了!
做多了甜面包,就十分想念这种带着肉香的咸面包,虽说油炸面包没有烤制的健康,但是偶尔吃一次,喂喂馋虫又能回味快乐的童年时光,何乐而不为呢~
1.把面包原料中除黄油以外的原料倒入面包机桶,启动和面程序(15min)
2.一个和面程序结束之后,倒入软化的黄油小块,启动第二个和面程序
3.第二个和面程序结束,面团达到可以出手套膜的筋膜扩展阶段,把面团放在温暖处进行发酵。
4.面团发酵至原来的2-2.5倍大,取出排气
5.均匀的分成10小份,揉圆,松弛15分钟
6.松弛好的面团取出,用擀面杖擀成牛舌状
7.从上端向下卷起成条状,松弛15分钟
8.这个时候,把火腿肠对半切开插入竹签
9.将松弛好的面条搓成30厘米左右长的条,从火腿肠的上端开始绕着火腿肠缠一圈,最后收尾两端粘合即可。缠好的面包放在温暖处进行二次发酵,发酵至原来的2倍大即可
10.锅上中小火热油150度左右,放入面包炸制。勤翻面不要炸糊了。炸至金黄即可捞出享用~
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
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莴笋,又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等。莴笋口感鲜嫩,色泽淡绿,如同碧玉一般,制作菜肴可荤可素,可凉可热,口感爽脆。它还具有独特的营养价值。莴笋含钾量较高,有利于促进排尿,减少对心房的压力,对高血压和心脏病患者极为有益。
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这次烤虾,配料来个新鲜,不用任何味重的烧烤汁,只用清香的香茅草和柠檬盐。
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我们家很少喝鸡汤,因为我家老公吃过了我从娘家带回来的土鸡,就再也不想吃菜场卖的鸡了,可偏偏娘家离的也不算太近,80公里左右,平时也没时间回去,倒是爸爸经常打电话叫我们回家拿鸡,可小丫头周末要上课,离不开哟,没办法! 天渐渐地冷了,老公老是叨念着要喝汤,我就买了一只童子鸡,在里面放了很多提鲜的料,炖了满满一锅汤,把那两个馋猫吃的都顾不上说话,老公叫着叫着留点汤给他晚上喝,可那剩下的一点汤被小丫头喝的锅底朝天!
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