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清楚的记得，小时候每次去公园游过泳，总是饿的前心贴后背，这时最幸福的事情莫过于来一根泳池门口小卖部刚出锅的火腿面包了。还热的烫口的时候要下去，面包松软香嫩，里面的火腿更是肉香浓郁，真是太美妙了！
做多了甜面包，就十分想念这种带着肉香的咸面包，虽说油炸面包没有烤制的健康，但是偶尔吃一次，喂喂馋虫又能回味快乐的童年时光，何乐而不为呢~
点击查看大图1.把面包原料中除黄油以外的原料倒入面包机桶，启动和面程序（15min）
点击查看大图2.一个和面程序结束之后，倒入软化的黄油小块，启动第二个和面程序
点击查看大图3.第二个和面程序结束，面团达到可以出手套膜的筋膜扩展阶段，把面团放在温暖处进行发酵。
点击查看大图4.面团发酵至原来的2-2.5倍大，取出排气
点击查看大图5.均匀的分成10小份，揉圆，松弛15分钟
点击查看大图6.松弛好的面团取出，用擀面杖擀成牛舌状
点击查看大图7.从上端向下卷起成条状，松弛15分钟
点击查看大图8.这个时候，把火腿肠对半切开插入竹签
点击查看大图9.将松弛好的面条搓成30厘米左右长的条，从火腿肠的上端开始绕着火腿肠缠一圈，最后收尾两端粘合即可。缠好的面包放在温暖处进行二次发酵，发酵至原来的2倍大即可
点击查看大图10.锅上中小火热油150度左右，放入面包炸制。勤翻面不要炸糊了。炸至金黄即可捞出享用~
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
老家过年必做的一种食物，象征团圆，圆满！
老杨的厨房
1豆腐揭去表皮后用箩筛制茸，用纱布搌干水分后置盆中。猪肥膘肉和鸡脯肉去筋膜捶茸，与豆腐同置一盆中，加葱姜水搅散后。再加盐和鸡蛋清制成掺。2在扇形与蝶形模具上抹一层猪化油，分别制出10个扇形、2个蝴蝶形的豆腐掺，将胡萝卜、大甜椒、香菌等片刻成不同花卉图案，分别嵌于豆腐掺上，上笼蒸熟备用。3炒锅置旺火上，加清汤烧沸，加胡椒粉，放入豌豆苗烫熟，舀入汤盆内，将蒸好的豆腐惨滑入汤内即成。
飘往那儿
1新鲜五花肉。2以前在我十三四岁时，父母单位的老职工张婆婆长期喜欢炒酱熬肉，而且特别好吃，她每炒一次我家几姐弟都可以每人吃一筷子，现在想起都留口水。 切片待用（炒酱熬肉不需要煮熟）3干竹笋泡软待用。4泡发好的竹笋。5将大蒜苗切段、大蒜切片、生姜切片待用。6豆办酱备好待用。7将上述调料全放在一个碗里（生抽、料酒、醋、糖、豆办酱、味精、大蒜片）。8锅里放油烧油，下入生姜炒香。9下入切好的五花肉片。10翻炒***11听到锅里吱吱的在响了。12倒入配好的调料。13翻炒均匀，闻到豆办香了。1
Sincerity
1熏干切片。2肉切片，肉用水淀粉和料酒腌制片刻。3油烧热，下肉片。4再放入豆瓣酱，翻炒出红油。5下熏干，放入酱油，料酒翻炒，闷片刻。6放入适量的水，烧制片刻，（豆类食品一定要多烧才能入味的）最后下鸡精即可出锅了。
dian_dian1980
