陀螺窝头

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1.胡萝卜洗净去皮打成泥。

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2.面粉中加入适量酵母和砂糖，一半加温热的胡萝卜泥，另一半加温水各和成面团。

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3.醒发两小时，面团增至两倍大小。

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4.将两个面团揉好排气，擀成差不多大小的薄片。

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5.面片叠在一起。

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6.将叠好的面片卷起来。

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7.切成小段。

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8.用手指在横截面顶成窝头即可。

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9.上锅蒸8分钟，焖5分钟。