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总觉得做夹心饼干是一件比较费事的事情，终于还是决定沉下心来，不急不躁地去做这样一道饼干。看着饼坯在烤箱里摊开，等待巧克力慢慢凝固，巧克力的丝滑与饼干的酥脆搭配在一起，应该很不错吧
点击查看大图1.准备饼干料
点击查看大图2.将糖粉和黄油倒在一起搅拌均匀
点击查看大图3.加入蛋白
点击查看大图4.搅拌至充分融合
点击查看大图5.筛入低筋粉，拌匀
点击查看大图6.装入裱花袋，圆口花嘴
点击查看大图7.在烤盘上挤出一个个小点
点击查看大图8.放入烤箱，中层，上下火160度，烤15分钟
点击查看大图9.边缘呈金黄色，出炉
点击查看大图10.趁热用切模将饼干切割成边缘整齐的花型
点击查看大图11.准备巧克力夹心用料
点击查看大图12.巧克力和黄油切小块，隔水加热融化
点击查看大图13.搅拌均匀
点击查看大图14.倒入用锡纸做的模具中，摊平
点击查看大图15.放至凝固后，用同样的切模切出花型
点击查看大图16.小心取出
点击查看大图17.用两块饼干夹上一块巧克力，逐个夹好
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1鸡蛋液，大葱末，红椒末，姜末。2酱油、醋、盐、白糖、香油、蚝油、淀粉、水调成汁。3豆腐切块。4裹上蛋液。5锅里放油用中小火把豆腐煎至两面金黄。6趁出备用。7再次起锅放油,爆香葱姜末。8放红椒末炒匀。9放入煎好的豆腐炒匀。10倒入调好的汁没过豆腐。11中小火煮至收汁即可。小窍门喜欢吃辣味的就放豆瓣酱和泡椒
狗窝
老家过年必做的一种食物，象征团圆，圆满！
老杨的厨房
1豆腐揭去表皮后用箩筛制茸，用纱布搌干水分后置盆中。猪肥膘肉和鸡脯肉去筋膜捶茸，与豆腐同置一盆中，加葱姜水搅散后。再加盐和鸡蛋清制成掺。2在扇形与蝶形模具上抹一层猪化油，分别制出10个扇形、2个蝴蝶形的豆腐掺，将胡萝卜、大甜椒、香菌等片刻成不同花卉图案，分别嵌于豆腐掺上，上笼蒸熟备用。3炒锅置旺火上，加清汤烧沸，加胡椒粉，放入豌豆苗烫熟，舀入汤盆内，将蒸好的豆腐惨滑入汤内即成。
飘往那儿
面在煮的时候一定不要过头，煮的太久就没有那种QQ的感觉，蒜头一定要和才一起放，放的早了炒出来味道会很重。由于时间仓促，具体步骤的图片没有拍，下次补上。
liuchao
