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今个儿是正月初五，民间有“破五”习俗，要吃饺子，俗称捏小人嘴。因为包饺子时，要用手一下挨一下地沿着饺子边捏。据说，这样可以规避周围谗言，以图吉利。在一些地区，初五这天还有“送穷”的习俗，即是将灶灰及清扫房屋的垃圾送出门外，再放炮驱邪，寓意是在新的一年里送出穷困，迎来富裕和幸福。（以上来自百度）
点击查看大图1.富强粉分几次加入清水，用筷子搅拌成絮状
点击查看大图2.揉成面团，盖上湿布醒面
点击查看大图3.西葫芦洗净去皮，用擦子擦成丝，要转着擦，当露出瓜瓤就转动一下，逐渐留出柱状的瓜瓤，丢弃不用（我是图省事，也可以切开挖去瓜瓤后再擦丝）
点击查看大图4.西葫芦丝中撒少许盐，5-10分钟会杀出不少水
点击查看大图5.捞起一团西葫芦丝用双手挤出水分，分次直至全部挤完
点击查看大图6.肉馅加料酒、生抽、香油、胡椒粉、五香粉、盐、葱姜碎，拌匀调味
点击查看大图7.将西葫芦丝加入肉馅中拌匀
点击查看大图8.面团揉匀，搓长条，下剂子
点击查看大图9.将剂子擀成中间厚，周边薄的饺子皮
点击查看大图10.对着光可以看出中厚边薄的效果
点击查看大图11.取一个饺子皮在中间放上饺子馅
点击查看大图12.对折，捏出花纹，一定要捏紧，不然一煮就破
点击查看大图13.包好的饺子放在盘子上等待下锅，盘子上事先撒干面防粘
点击查看大图14.水烧开下饺子，盖盖，水再次烧开时倒入少许凉水，盖盖，再烧开，加凉水，盖盖，直至再次烧开，开盖，再煮1分钟饺子就熟了
点击查看大图15.盛出装盘，蘸上自己喜欢的料汁，就着自家泡的腊八蒜，再有口小酒，齐了~
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
