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过小年了，本来想做剁椒鱼头，但是市场没买到，就买了条鲤鱼，我是厨房小白，刚开始研究厨艺，会做的菜只有几样，从今天起，这道菜也要变成为数不多的其中之一了，不是很好看，但是做出来味道真的鲜极了，就和大家分享下~~~献丑了~~~多包涵~~~
点击查看大图1.准备好需要的食材，洗净的鲤鱼一条，葱姜蒜适量，盐，料酒，胡椒面，剁椒。
点击查看大图2.将适量的盐、胡椒面、料酒倒入碗中调匀。
点击查看大图3.在鱼身上两面划刀，将刚才调好的料汁在鲤鱼身上涂抹均匀，腌制10分钟。
点击查看大图4.将准备好的葱姜蒜在大碗底铺一层。（因为这次买的鱼实在太大，家里没有那么大的盘子，就找了个最大的碗，可还是小啊。。。T.T)
点击查看大图5.将腌好的鱼放到葱姜蒜上。（这样看碗更小了。。。555）
点击查看大图6.再铺上一层剁椒。
点击查看大图7.将大碗放入蒸锅中，大火十二分钟（平时500-1000g的鱼应该8-10分钟就可以了）。
点击查看大图8.出锅啦，热气腾腾的~撒上点葱花，为了美观嘛~
点击查看大图9.热适量油，我这次的油淋上后感觉有点少了，大家自己掌握下量吧，因为我是第一次做，所以见谅哈~
点击查看大图10.将由淋到鱼上（我是从头淋到尾的，也不知对不对。。。）就完成啦!
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
