丝丝甜蜜——拔丝红薯

点击查看大图

1.把红薯洗净去皮切成块。

点击查看大图

2.下入6-7成热油锅用中火炸制。

点击查看大图

3.炸至颜色金黄盛出备用。

点击查看大图

4.倒出锅里的油，放入白糖和水转小火熬。

点击查看大图

5.熬制过程中会出许多泡泡，水分越来越少，糖汁越来越浓。

点击查看大图

6.一直熬至糖汁颜色变为浅浅的褐色。

点击查看大图

7.马上倒入红薯和芝麻，关火，快速翻两下即可出锅装盘。

点击查看大图

8.用筷子逐个儿夹起就可以挑出糖丝来啦。沾一下冷开水再吃，外皮更是又香又脆呢。