桂花糯米藕——送三分钟搞定的灌米秘方

点击查看大图

1.桂花糯米藕材料：藕2节，糯米400克，白（冰）糖50克，红糖60克，桂花酱适量；工具：小口漏斗1个，勺子1把、筷子1根、竹签1根、牙签6只、杯子1个，这些工具可以大大加快灌米的效率。

点击查看大图

2.材料：红枣1杯。

点击查看大图

3.糯米提前3小时浸泡，浸泡好的糯米沥净水分。

点击查看大图

4.红枣冲洗干净。

点击查看大图

5.藕洗净刮去薄皮，在一端最粗处断面切开。

点击查看大图

6.把藕放在一个高深的杯子里。

点击查看大图

7.漏斗小孔对准藕孔舀上一勺米翻入漏斗用筷子轻轻捅一下，米很轻松就灌进去了。

点击查看大图

8.灌完一个藕孔在换另一个孔，就连中间小孔借用竹签也可以很轻松的灌进去米。

点击查看大图

9.灌满米的藕连同杯子震动几下看一下那个孔缺米再补一下，盖上切下的另一小段藕，用牙签固定好。

点击查看大图

10.电饭煲内胆内放入藕、枣、红糖、冰糖。

点击查看大图

11.加入没过藕的水。

点击查看大图

12.放入锅内盖盖，选择煲汤功能按启动键。用普通锅灶大火开锅小火慢炖40分钟-1个时再浸泡一段时间。

点击查看大图

13.做好后可直接拔下电源余温浸泡一段时间。

点击查看大图

14.凉透后切片。

点击查看大图

15.摆盘，浇上桂花酱。