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作为一个下厨不到半年的新手来说，厨房里发生怎样的状况都不会意外。
昨天烤小蛋糕的时候温度超过了硅胶模具的承受上限，直接软掉了。今天心血来潮想吃麻酱饼，本以为很简单的操作中间却状况频出，一会儿整不成型了导致麻酱汁流的到处都是，一会儿打开烤箱一看小饼一个个东倒西歪的还有爆裂的火星饼，又过了一会儿尝了第二炉还算漂亮的小饼，结果发现有些干。
终于，经过我不懈地调整完善，终于做出了飘香美味的麻酱饼！真真是香酥可口,回味无穷！
我也迫不及待的把我最终总结出来的“如何制作成功麻酱饼”的方法和大家分享，更希望高手们不吝赐教，指导我怎样用烤箱做出口感不干的麻酱饼~
点击查看大图1.面粉加少许盐搅拌均匀，打入一只鸡蛋
点击查看大图2.酵母用少许温水化开，注意水一定不能多，以免用不完
点击查看大图3.将水缓缓倒入面中，一边倒一边用手搅拌，直到面粉全部吸收，继而活成较软的光滑面团
点击查看大图4.将面团上盖上湿布，放在温暖处晌半个小时。之后取出排气
点击查看大图5.将面团先分成两份，其中一份搓成长条，切成12小份（整个面团一共分成24小份）
点击查看大图6.取其中一个面团按扁，用擀面杖擀成长方形
点击查看大图7.在上面抹上适量芝麻酱
点击查看大图8.撒上适量的白胡椒和盐
点击查看大图9.将面片从长边的一侧卷起，直至卷成条，在收口处按紧，防止芝麻酱漏出
点击查看大图10.用手将两头也捏紧
点击查看大图11.从一侧开始卷起
点击查看大图12.卷到结尾时将尾巴塞入面卷的底部固定一下，然后收口朝下放好，可以用手再压一压
点击查看大图13.平底锅里放底油，中火加热至油4-5成热
点击查看大图14.放入麻将饼开始煎
点击查看大图15.一边煎一边用锅铲压一压饼，防止饼太肿胀，但也要注意别压破了
点击查看大图16.煎至两面金黄时，在一面撒上适量白芝麻，即可出锅。
简单又好吃
左手倒影
来美食家这么久，第一件小礼品，很开心，每天都期待着礼品到来呢。菜谱换礼换的，因为快递原因，差不多到圣诞前收到，开心啊！ 没见到礼品前，都在想，小锅到底有多大呢，想不到这么可爱，只有我巴掌大，跟小孩的玩具差不多，我姐夫说是小杰杰玩的。之前因为电脑坏的原因，一直没机会发我的小锅作品，现在大家好好欣赏吧！
Flyer菲儿
沙丁鱼具有生长快、繁殖力强的优点，且肉质鲜嫩，含脂肪高。清蒸、红烧、油煎及腌干蒸食均味美可口。据有关资料介绍，沙丁鱼中含有一种具有5个双键的长链脂肪酸，可防止血栓形成，对治疗心脏病有特效。
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这款年饼超简单的做法，而且材料也简单。不比花费多少时间，就可在家随时有着材料可做来吃呢！在此：祝大家 新春添快乐！合家幸福康！在新的一年里好事多多！笑容多多！开心每一秒，快乐每一天，幸福每一年，健康到永远！
meimei.lam
1羊肉从冰箱里拿出来化冻。2羊肉切成薄片。3加入料酒、酱油、醋、白糖、盐、胡椒粉、鸡精、蛋清、水淀粉拌匀腌制15分钟。4把蒜瓣洗净。5切成片状。6锅里放油，六成热放入肉片煸炒。7炒至变色。8盛入盘中。9锅里留底油，放入蒜片煸炒。10放入醋煸出香味。11再把羊肉倒入锅中翻炒。12倒入酱油、料酒和白糖。13翻炒片刻即可。14出锅装盘，即可享用。
gaopingzhao
