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作为一个下厨不到半年的新手来说，厨房里发生怎样的状况都不会意外。
昨天烤小蛋糕的时候温度超过了硅胶模具的承受上限，直接软掉了。今天心血来潮想吃麻酱饼，本以为很简单的操作中间却状况频出，一会儿整不成型了导致麻酱汁流的到处都是，一会儿打开烤箱一看小饼一个个东倒西歪的还有爆裂的火星饼，又过了一会儿尝了第二炉还算漂亮的小饼，结果发现有些干。
终于，经过我不懈地调整完善，终于做出了飘香美味的麻酱饼！真真是香酥可口,回味无穷！
我也迫不及待的把我最终总结出来的“如何制作成功麻酱饼”的方法和大家分享，更希望高手们不吝赐教，指导我怎样用烤箱做出口感不干的麻酱饼~
点击查看大图1.面粉加少许盐搅拌均匀，打入一只鸡蛋
点击查看大图2.酵母用少许温水化开，注意水一定不能多，以免用不完
点击查看大图3.将水缓缓倒入面中，一边倒一边用手搅拌，直到面粉全部吸收，继而活成较软的光滑面团
点击查看大图4.将面团上盖上湿布，放在温暖处晌半个小时。之后取出排气
点击查看大图5.将面团先分成两份，其中一份搓成长条，切成12小份（整个面团一共分成24小份）
点击查看大图6.取其中一个面团按扁，用擀面杖擀成长方形
点击查看大图7.在上面抹上适量芝麻酱
点击查看大图8.撒上适量的白胡椒和盐
点击查看大图9.将面片从长边的一侧卷起，直至卷成条，在收口处按紧，防止芝麻酱漏出
点击查看大图10.用手将两头也捏紧
点击查看大图11.从一侧开始卷起
点击查看大图12.卷到结尾时将尾巴塞入面卷的底部固定一下，然后收口朝下放好，可以用手再压一压
点击查看大图13.平底锅里放底油，中火加热至油4-5成热
点击查看大图14.放入麻将饼开始煎
点击查看大图15.一边煎一边用锅铲压一压饼，防止饼太肿胀，但也要注意别压破了
点击查看大图16.煎至两面金黄时，在一面撒上适量白芝麻，即可出锅。
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
