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作为一个下厨不到半年的新手来说，厨房里发生怎样的状况都不会意外。
昨天烤小蛋糕的时候温度超过了硅胶模具的承受上限，直接软掉了。今天心血来潮想吃麻酱饼，本以为很简单的操作中间却状况频出，一会儿整不成型了导致麻酱汁流的到处都是，一会儿打开烤箱一看小饼一个个东倒西歪的还有爆裂的火星饼，又过了一会儿尝了第二炉还算漂亮的小饼，结果发现有些干。
终于，经过我不懈地调整完善，终于做出了飘香美味的麻酱饼！真真是香酥可口,回味无穷！
我也迫不及待的把我最终总结出来的“如何制作成功麻酱饼”的方法和大家分享，更希望高手们不吝赐教，指导我怎样用烤箱做出口感不干的麻酱饼~
点击查看大图1.面粉加少许盐搅拌均匀，打入一只鸡蛋
点击查看大图2.酵母用少许温水化开，注意水一定不能多，以免用不完
点击查看大图3.将水缓缓倒入面中，一边倒一边用手搅拌，直到面粉全部吸收，继而活成较软的光滑面团
点击查看大图4.将面团上盖上湿布，放在温暖处晌半个小时。之后取出排气
点击查看大图5.将面团先分成两份，其中一份搓成长条，切成12小份（整个面团一共分成24小份）
点击查看大图6.取其中一个面团按扁，用擀面杖擀成长方形
点击查看大图7.在上面抹上适量芝麻酱
点击查看大图8.撒上适量的白胡椒和盐
点击查看大图9.将面片从长边的一侧卷起，直至卷成条，在收口处按紧，防止芝麻酱漏出
点击查看大图10.用手将两头也捏紧
点击查看大图11.从一侧开始卷起
点击查看大图12.卷到结尾时将尾巴塞入面卷的底部固定一下，然后收口朝下放好，可以用手再压一压
点击查看大图13.平底锅里放底油，中火加热至油4-5成热
点击查看大图14.放入麻将饼开始煎
点击查看大图15.一边煎一边用锅铲压一压饼，防止饼太肿胀，但也要注意别压破了
点击查看大图16.煎至两面金黄时，在一面撒上适量白芝麻，即可出锅。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
