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小火烙，在锅中就能看到饼的变化，慢慢鼓起来，厚厚的饼，里面松软，表皮脆硬，两种截然不同的口感在里面。
烤黄的锅饼上，有一层糊化层，这层物质可以中和胃酸，抑制胃酸分泌。
因为本身比较硬，脆，食用时需细嚼慢咽。
所以，被认为是一种古老的治疗胃病的食疗方法，食用时有“养胃”的功效。
点击查看大图1.培根切碎，平底锅烧热，将培根放入，小火煸炒。
点击查看大图2.煸炒至肉边缘微微卷起，关火，晾凉。
点击查看大图3.将其倒在厨房纸上，吸油。
点击查看大图4.温水化开酵母粉，放入面粉和面，放在温暖的地方发酵至两倍大。
点击查看大图5.发酵完成，取出，揉成光滑的面团。（多揉会）
点击查看大图6.将面团擀成长方形的饼。
点击查看大图7.将培根碎撒在上面。
点击查看大图8.自底端开始，将饼慢慢卷起。
点击查看大图9.自卷起饼的左端开始，卷起，末端放在下面，按压。
点击查看大图10.用手轻轻按压，有气体的地方，用牙签扎。静置，醒发20分钟左右。
点击查看大图11.表面喷水。
点击查看大图12.撒上芝麻。
点击查看大图13.平底锅烧热，将带有芝麻的一面朝下，上面喷水，撒芝麻。
点击查看大图14.小火，在炉子上支一个熬奶的小架子，将平底锅放上，盖盖子。
点击查看大图15.小火烙15分钟左右的情景，明显看出饼发酵鼓鼓的吧？（观察下面的上色情况，千万别糊底）
点击查看大图16.将饼翻面。
点击查看大图17.盖盖子，再次将底部烙上色。
点击查看大图18.将饼取出，用刀子切小块，晾凉，放保鲜袋保存，防止风干。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
