冬菇豆腐汤

1.将冬菇放入温水泡透，去蒂洗净，控去水。

2.豆腐切成小块，入沸水锅中略氽捞出。

3.冬笋切成片，也放入开水锅中氽一氽捞出。

4.汤锅坐火上，倒入清汤，下冬菇、冬笋片烧沸。

5.放精盐、味精、酱油、绿菜叶、豆腐块烧3分钟。

6.淋入芝麻油，出锅装入大汤碗。