花生酥饼

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1.熟花生米捣碎。

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2.把植物油、细砂糖和打散的鸡蛋液放入一个容器内搅打均匀。

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3.筛入面粉、泡打粉和小苏打的混合物。

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4.加入熟花生碎。

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5.揉成均匀的面团。此面团应非常湿润。

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6.等分成6份，取一份搓圆。

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7.放在烤盘中用手掌摁扁。

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8.做好的生坯。

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9.均匀的刷上一层鸡蛋液，撒上黑芝麻。

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10.烤箱预热，180度，中层15分钟左右。

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11.花生碎换成核桃碎就是核桃酥