过年分的巴鱼,因为都是冻鱼,清炖不是太鲜,所以我都是熏制,一次多做一点,过年的时候想吃微波加热随时可以吃,非常方便,省时。说时熏,其实是泡,没有熏的程序。但我们就叫熏,呵!
点击查看大图1.冻巴鱼四条
点击查看大图2.不解冻,只要能切开就切,切成1至1.5厘米厚的薄片
点击查看大图3.用手把鱼内脏轻轻推出,不要把鱼弄破
点击查看大图4.再用清水洗干净
点击查看大图5.放上盐、醋、料酒稍盐制一下,不盐也可以,这个过程都不要把鱼弄碎了
点击查看大图6.准备好调料:花椒、大料、香叶、桂皮、没有陈皮我用了桔子皮
点击查看大图7.葱姜蒜切片
点击查看大图8.锅里加水,放上所有的调料煮十分钟
点击查看大图9.再倒上酱油、醋、和料酒
点击查看大图10.放上盐和味精,我放了5勺盐
点击查看大图11.煮好以后捞出调料
点击查看大图12.把汤倒入盆中待用
点击查看大图13.锅里加油,放上鱼片炸至金黄色
点击查看大图14.捞出放入汤盆泡上一夜入味
点击查看大图15.吃时加热即可上桌
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿