清爽的保健小菜——洋葱炒花菜

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1.花菜撕成小朵，放水里泡洗干净。

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2.洗好的花菜放入沸水里焯一下。

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3.洋葱洗净切成小片块，姜切片备用。

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4.炒锅上火，倒入食用油烧热，煸香姜片，放洋葱片翻炒变软。

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5.放入焯好水的花菜翻炒。

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6.放入半匙的料酒翻炒翻炒。

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7.调入盐、鸡精翻炒均匀即可。