家常鲍汁炒牛河

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1.鲜河粉、牛肉预先用腌料腌上15分钟待用

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2.鲍汁、味极鲜酱油

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3.河粉抖松散，葱切段，葱白切片，红椒切丝

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4.热锅，下油，下腌过的牛肉

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5.把牛肉炒至7成熟，盛起待用

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6.原锅，下量稍多的油，爆香葱白

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7.下已抖松散的河粉

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8.下适量的鲍汁、味极鲜酱油

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9.开大火，用筷子代替铲子（用筷子不易弄断河粉）挑均匀河粉与调味料，混合均匀至入味

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10.下7成熟的牛肉，用筷子拌均匀

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11.下葱段、红椒丝，稍拌炒一下，即可上碟