蒜蓉茄子

1.茄子洗净放电压力锅蒸10-15分钟

2.将蒸出的水倒掉，把茄子手撕成条状

3.蒜蓉爆香

4.加入茄子煸炒

5.将事先调好的料（盐、酱油、老抽、香醋、糖适量，根据自己的口味）倒入，小会即可以出锅。