烧四宝

收录时间：2022-11-05 21:00:39 人气：1126

在稻香村店买了点烧四宝吃，味道还不错；一看食材很简单，就四样：油面筋、口蘑、冬笋、木耳，想起自己来做烧四宝，很实惠呀！味道也很好滴！

主料

辅料

烧四宝的做法步骤

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1.原料如图
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2.将口蘑切四瓣。
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3.将油面筋对半切开。
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4.冬笋切厚片。
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5.将各样食材（除油面筋外）焯水。
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6.锅内烧油，放入2瓣大料、干辣椒爆香。
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7.倒入口蘑、冬笋，加入老抽翻炒。
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8.再倒入蚝油、白糖翻炒。
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9.加入开水（没过食材）炖煮5分钟。
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10.再加入木耳、油面筋炖煮片刻，待面筋都吸上汤汁变软，加入食盐、鸡精调味，就可出锅喽

制作小窍门

最后，加入油面筋后吸收汤汁很快，要视情况可再加入些水，待油面筋全部变软后，调味即可。

分类：热菜家常菜冬季食谱

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