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点击查看大图1.部分材料：低粉、白砂糖、香草油、鸡蛋、牛奶、可可粉
点击查看大图2.蛋清蛋黄分离，蛋清约180克，蛋黄约85克
点击查看大图3.蛋黄里加入20克白砂糖搅溶后，加玉米油、香草油搅匀，最后加入牛奶搅匀
点击查看大图4.筛入低粉，以不规则的手法轻轻拌匀
点击查看大图5.拌好的蛋黄液震几下待用
点击查看大图6.蛋清加数滴白醋，分三次把60克糖加入，高速打至湿性发泡后，再用最低速打约一分钟
点击查看大图7.打蛋器上沾着的蛋泡呈直立状就可
点击查看大图8.铲一块蛋白霜进蛋黄糊里，拌匀
点击查看大图9.拌好的蛋糊倒回蛋白霜里，由下至上轻轻拌匀
点击查看大图10.拌好的蛋糊留少许，其余倒入烤盘中，刮平
点击查看大图11.可可粉筛进蛋糊里，用橡皮铲拌匀，装进裱花袋中
点击查看大图12.在烤盘面打竖挤可可糊
点击查看大图13.用牙签打横划线
点击查看大图14.烤盘震几下，放进已预热的烤箱中下层，150度，烤约40分钟
点击查看大图15.时间到即刻取出，震几下，倒扣在烤架上，油纸边撕开散热
点击查看大图16.晾凉后翻转，切割成小件食用
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
狗窝
1五花肉400克切大块；干豆角100克泡软切段；葱、姜、蒜各5克切片；八角5克；生板栗20个左右；野山菇10朵洗净泡发；食用油两勺；冰糖5颗；盐一大勺；生抽、老抽、各一大勺；料酒一小勺；朝天椒一个切段。2肉块入温水锅滚沸汆烫出血水、浮沫，捞出洗净备用。3沥干水的肉块下锅翻炒出油，捞出备用，油不用。4倒入食用油，加入冰糖，小火熬出糖色，下入肉块均匀上色。5加入葱姜蒜、料酒和生抽翻炒均匀。6换砂锅，倒入肉块，加八角和没过肉块的清水，盖上盖子，中火炖开转小火焖50分钟。7干豆角、野山菇、板栗、老抽入锅，盖盖小火
胡小椒
莴笋，又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等。莴笋口感鲜嫩，色泽淡绿，如同碧玉一般，制作菜肴可荤可素，可凉可热，口感爽脆。它还具有独特的营养价值。莴笋含钾量较高，有利于促进排尿，减少对心房的压力，对高血压和心脏病患者极为有益。
西马栀子
这次烤虾，配料来个新鲜，不用任何味重的烧烤汁，只用清香的香茅草和柠檬盐。
rosejyy2000
常见甜品
黄清文
