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用白米粥做底锅，涮东西吃最后喝粥，这个最早是在广东街头开始盛行的一种火锅吃法，粥底火锅比较温和滋润，为怕吃火锅上火的女孩们提供了新的选择。而且粥底火锅少辛辣，少油腻，非常符合现在健康饮食的概念，是真正意义上的可以长吃和多吃的养生火锅。
冬季易干燥上火，更是滋补的好时节，我这次用猪蹄黄豆高汤来熬煮的白粥锅底，绵绸细腻如芡汁般滑润，里面的猪蹄白玉透亮，再涮食各类海鲜、肉类和蔬菜，这样的一锅卖相淳朴、味道却极为鲜美惊艳。加入了富含胶原蛋白的猪蹄黄豆，可以让美眉们吃出漂亮吃出健康，绝对是款好吃不上火的美容养生火锅。
点击查看大图1.取大米和糯米各一把，洗净入汤煲；
点击查看大图2.加入事前熬好的猪蹄黄豆汤；
点击查看大图3.大火烧开后，转小火焖煮1小时，期间需不时的查看搅拌以免糊底；
点击查看大图4.熬制米粒散碎、绵绸似芡汁，高汤粥锅底就完成了。
点击查看大图5.粥火锅，最好的涮料就是各式海鲜了;
点击查看大图6.蛤蜊
点击查看大图7.岑子（我们这里这么叫的，不知道学名是啥）
点击查看大图8.文蛤
点击查看大图9.相思螺，烫这个真的很好吃
点击查看大图10.这个面筋的肉馅里面我也加了猪蹄汤冻的，所以肉馅的吃口很嫩
点击查看大图11.贡丸、鱼豆腐、蟹肉棒~
点击查看大图12.鹌鹑蛋
点击查看大图13.金针菇
点击查看大图14.蔬菜
点击查看大图15.蔬菜
点击查看大图16.粥火锅基本是靠原味，可蘸料其实以不用，不过还是准备了我最喜欢沙茶酱
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
