豉香花菜

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1.花菜洗净。

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2.把花菜用刀片成小朵。

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3.把花菜顺茎的方向切成细条。

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4.锅里坐水，水开后倒入花菜条快速焯水。

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5.等花菜稍变色即可捞出，控水。

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6.蒜瓣切薄片。

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7.红辣椒从中间剖开，去籽。

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8.把辣椒片切条。

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9.起油锅，油热后放入豆豉、蒜片，辣椒条爆香。

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10.倒进花菜，大火翻炒。

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11.调进适量精盐，炒匀即可。